Кондитерська справа для мене - не просто робота чи захоплення, це діло мого життя, в якому я відчуваю себе по справжньому живою.
З дитинства мріяла бути кондитером, але шлях повів мене через програмування та логістику :)
Проте одного разу життя натякнуло, що мої руки здатні на справжні чудеса, треба лише дати їм трішки свободи та правильні інструменти.
І я повірила!
Вивчала багато напрямків, згодом захопилася десертами без рафінованого цукру, лактози та глютену. З'явилося бажання розвінчати міф, що все корисне - несмачне або бридке на вигляд.
Згодом моє захоплення переросло у власну справу та багато щасливих клієнтів.
День за днем вчуся у кращих світових шефів, вивчаю тонкощі кондитерської майстерності, експериментую з новими смаками.
Кондитерський світ дуже багатогранний і мені однаково подобається готувати для вас як традиційні, так і healthy солодощі.
Я переконана, що все повинно бути в міру, із задоволенням і точно без докорів сумління.
А що саме з'їсти - вибір кожного!